夏日適飲冰鎮紅酒嗎？
2023-08-15 已有1人瀏覽SUMMERPOETR
夏日適飲
冰鎮紅酒嗎？
POETRY OF SUMMER
{
溫度對紅酒品質的影響
}
Green is one of nature's
most refreshing colors.
01/
{
夏天喝紅酒為什么要冰
}
Green is one of nature's
most refreshing colors.
02/
{
冰鎮紅酒操作技巧
}
Green is one of nature's
most refreshing colors.
03/
冰桶里加鹽
● 冰桶冰鎮，需在桶里加冰加水，水是很好的導體，能快速帶走酒瓶中的熱量。
● 記得在冰桶里加鹽。鹽能降低冰塊的熔點，冰鎮一瓶白葡萄酒，時間在10-15 分鐘，不加鹽則需要半個小時。
● 冰鎮時不斷地轉動酒瓶，能加快冰鎮速度，白葡萄酒大約 7 分鐘，桃紅葡萄酒大約 5 分鐘，紅葡萄酒大約 2 分鐘即可。
巧用冰箱冷凍層
● 冰箱冷藏層的溫度一般是 3-4℃，一瓶白葡萄酒要 1-2 小時才能冰鎮到適飲溫度。
● 將白葡萄酒放入冷凍層，大約只要15-20 分鐘，桃紅葡萄酒大約 15 分鐘，紅葡萄酒大約 7-10 分鐘。
● 冷凍前，可以用濕布或濕紙巾包裹酒瓶，然后放入冷凍層，這樣冰鎮的速度會更快。但在冰鎮時，要把控好時間，避免葡萄酒過度冰凍。
{
夏日適宜的其他酒類
}
除了紅酒之外，在夏季也有很多適合的酒類：
白葡萄酒：白葡萄酒適宜在10℃以下飲用，可以配合涼拌菜、水果沙拉等食物。
香檳：香檳在8℃左右的溫度下飲用，可以搭配海鮮和冷盤。
啤酒：啤酒是夏季最受歡迎的飲品之一，可以搭配燒烤、炸雞等食物。
總的來說，在夏季飲用冰鎮的紅酒可以提高其口感和舒適度，同時，也不要忘記嘗試其他適合夏天的酒類。無論是紅酒還是其他酒類，只有掌握了合適的飲用方式，才能享受其獨特的美味和魅力。
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